Γλυκό ψωμί με σοκολάτα και καρύδα
Τα ζυμώματα γενικά τα αγαπώ γιατί είναι δημιουργικά κι αγχολυτικά. Κάπως έτσι προέκυψε αυτό το γλυκό ψωμάκι με σοκολάτα και καρύδα. Είναι τέλειο για το πρωινό σας ή τον απογευματινό σας καφέ. Τρώγεται άνετα αμέ...
Φιλέτο κοτόπουλο στη γάστρα
Γίνεται εύκολα, είναι ζουμερό και το λάτρεψαν όλοι στην οικογένεια. Συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι, ψητά λαχανικά ή πατάτες φούρνου.
Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα οριζόντια στη μέση
½ φλιτζάνι τσαγι...
Σαλάτα με προσούτο, μανούρι και λιαστές τομάτες
Η σαλάτα πάντα αποτελεί την τέλεια λύση για ένα ελαφρύ γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή η κατσαρή σαλάτα παντρεύεται με το παραδοσιακό μανούρι, το ιταλικό προσούτο και τη λιαστή ντομάτα. Μια τέλεια ισορροπία γεύσεων!
...
Αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί light και γιαούρτι Kρι Κρι (245 θερμίδες μόλις!)
Δεν υπάρχει πιο εύγευστο, θρεπτικό, και χαμηλών θερμίδων ελαφρύ γεύμα από μία αραβική πίτα που συνδυάζει όλες τις ωφέλιμες ομάδες τροφίμων: πρωτεΐνη, υδατάνθρακα, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά.
Όταν στ...
Νόστιμες ψητές πατάτες με κοτόπουλο και μπέικον
Αν έχεις σπίτι σου πατάτες τότε επιβάλλεται να δοκιμάσεις τη συγκεκριμένη συνταγή. Αν δεν έχεις τότε να πας να πάρεις αμέσως!
Υλικά
4 ολόκληρες πατάτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι σέλινο...
Κέικ αλλαντικών για μια μοναδική βραδιά
Αν η βραδιά που έχεις κανονίσει είναι για ταινία και καλό κρασί κάνε την παρακάτω συνταγή. Και επειδή είναι καθημερινή μπορείς να πάρεις και για την επόμενη μέρα στη δουλειά, αν περισσέψει!
Υλικά
1 σφολιά...
Συνταγή για νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα
Πριν από λίγο καιρό είχα τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσω ένα μάθημα μαγειρικής στην ΠΥΡΝΑ (www.pyrna.gr) με σαρακοστιανά, νηστίσιμα πιάτα από την Κατερίνα Ρεμούνδου από «Του Ζοζέφ» στην Άνδρο. Τα πιάτα ήτ...
Βιδούλες με μπέικον κι αρακά
Τα ζυμαρικά είναι η γρήγορη κι εύκολη λύση για το δείπνο μιας καθημερινής. Βράζεις τα ζυμαρικά, προσθέτεις υλικά που βρίσκεις στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σου κι έτοιμη. Εδώ, με ψιλοκομμένο μπέικον κι αρακά.
Υλ...
Μπιφτέκια γλυκοκαυτερά με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού Kρι Κρι
Η νέα συνταγή από τον Σεφ, Κωνσταντίνο Παπασταμάτη και το μοναδικό, ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι, η γλυκιά και καυτερή γεύση των μπιφτεκιών βρίσκει το ιδανικό "ταίρι" στη δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με ξύσμα λεμονιο...
Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...
Πικάντικη σούπα βελουτέ με κουνουπίδι
Ελπίζω αυτή να είναι η τελευταία μου συνταγή σούπας για τη σεζόν και ο καιρός να ζεστάνει σύντομα. Μέχρι τότε όμως, αυτή η πικάντικη σούπα θα σας ζεστάνει πολύ.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 μεγάλο ...
Πανακότα με βάση από τσουρέκι, γιαούρτι Κρι Κρι και μαρμελάδα κολοκύθας
Ο Σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι μας παρουσιάζουν μια πρωτότυπη εκδοχή της ιταλικής πανακότα.
Tip: Βάλτε επισήμανση σελιδοδείκτη στη συνταγή γιατί θα σας χρειαστεί ειδικά μετά...
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καπνιστή πάπρικα
Λίγο πριν τα κρύα μας αφήσουν, μια ακόμη σούπα, λίγο ιδιαίτερη. Με καπνιστή πάπρικα και πιπεριά, έχει μια γεύση όλο γλύκα κι άρωμα.
Υλικά
600 γραμμάρια κολοκύθα καθαρισμένη, κομμένη σε κύβους
½ φλιτζάν...
Πέννες με σύγκλινο Μάνης, πράσο και γιαούρτι Κρι Κρι
Άλλη μία συνταγή που συνδυάζει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με πρωτότυπο τρόπο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Παπασταμάτη και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι
Υλικά
200 γρ. πέννες
80 γρ. σύγκλινο
1 πράσο (το λ...
Κέικ με μπανάνα κι αγουρέλαιο
Νόστιμο, υγιεινό κι αρωματικό κέικ που είναι ότι πρέπει για το πρωινό σας αλλά και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Υλικά
2 αυγά
1 μπανάνα ώριμη
250 γραμμάρια φαρίνα
¾ φλιτζάνι τσαγιού αγουρέ...
Κοτόπουλο με χαρίσα, χουρμάδες και γιαούρτι Κρι Κρι (βίντεο)
To γιαούρτι Κρι Κρι με το 100% ελληνικό γάλα Σερρών και την παράδοση των 60 ετών μας προτείνει μια συνταγή με μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων που εξισορροπούνται χάρη στο δροσιστικό γιαούρτι.
Ιδού το βίντεο τ...
Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης
Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι πολύ χορταστική και νόστιμη.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 καρότα ψιλοκομμένα
½ πρ...
Μαγειρικά tips για ζουμερά φιλέτα κοτόπουλο
Αν κάνεις δίαιτα ή γενικά προσέχεις τη διατροφή σου, μοιραία θα καταναλώσεις πολλά φιλέτα κοτόπουλο. Το συγκεκριμένο πουλερικό ενώ είναι εύκολο στο μαγείρεμα του μόνο που τα φιλέτα-στήθος χρειάζονται καλό ψήσιμ...
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Τώρα που ξεκίνησε η νηστεία, δεν είναι ανάγκη να αποχωριστούμε τα γλυκά που τόσο αγαπάμε. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο γλυκό και αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
1 κούπα ε...