Gourmet

Λαζάνια με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος!

κοκορέτσι

Η σωστή προετοιμασία για το κοκορέτσι του Πάσχα

Η μαγειρίτσα της Μακεδονίας

Η μαγειρίτσα της Μακεδονίας: Πιο πλούσια, πιο αρωματική, πιο αυθεντική

Γεμιστά χωρίς λάδι για τη Μεγάλη Παρασκευή

Παγκόσμια Διάκριση στις Σπουδές Γαστρονομίας

To IEK AKMH αποτελεί από το 2015 την μόνη Ελληνική Σχολή Γαστρονομίας μέλος του World Association of Chef Societies https://www.worldchefs.org/ Μετά από ενδελεχή και αυστηρή αξιολόγηση το ΙΕΚ ΑΚΜΗ πληρώντας ...

Σαλάτα με κοτόπουλο μέσα σε κρουασάν

Πιστεύω ότι ο καθένας έχει τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο για να φτιάξει μια σαλάτα με κοτόπουλο. Οι ποικιλίες είναι ατελείωτες και σίγουρα κάθε μια ξεχωριστά είναι πεντανόστιμη. Τι θα έλεγες όμως για μια σαλάτα ...

Η καλύτερη συνταγή για λαχταριστά brownies!

Ένα σπιτικό και πεντανόστιμο γλυκό για όλη την οικογένεια!  Όταν θέλεις κάτι για να ανεβάσεις στροφές και να αποκτήσεις την ενέργεια του γλυκού αυτά τα υπέροχα Brownies είναι η λύση...Ξεκινάμε!! ΥΛΙΚΑ: ...

Πουγκί με Philadelphia

Λίγα υλικά και ατελείωτη γεύση!Κάπως έτσι θα μπορούσαμε να περιγράψουμε τη σημερινή συνταγή η οποία είναι πέρα για πέρα εθιστική. Είναι καλύτερο να τη δοκιμάσετε απευθείας μετά τον φούρνο όπως είναι ζεστή. Επίσ...
συνταγή-γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο με ανθότυρο

Η τυρένια γέμιση στα γλυκά δεν είναι ξένη στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Σε αυτή τη συνταγή η παράδοση αποκτά μια μοντέρνα εκδοχή αφού το γαλακτομπούρεκο αποκτά γέμιση ανθότυρου. Υλικά 300γρ. φύλλο κρ...
συνταγή για μους καραμέλα

Συνταγή για μους καραμέλα

Η ελαφριά μους συναντά την απολαυστική γεύση της καραμέλας σε ένα απολαυστικό γλύκισμα. Υλικά 25γρ. νερό 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. κρ.γάλακτος ζωική 35% 100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 δόση β...

Τα σάντουιτς των διακοπών

Η παραλία σου ανοίγει την όρεξη και θέλεις να φας κάτι υγιεινό, νόστιμο, εύκολο αλλά και γρήγορο. Διαφορετικές επιλογές για σάντουιτς που ταιριάζουν για όλα τα γούστα. Ξεχάστε λοιπόν τα κλασσικά σάντουιτς με γα...

Τραγανά μπαστουνάκια με τυρί τσένταρ!

Είσαι λιχούδα; Τόσο το καλύτερο! Ένα απολαυστικό σνακ με λίγα υλικά αλλά απολαυστική και πλούσια γεύση μπορεί να αλλάξει τη διάθεσή σου. Αυτά τα τραγανά μπαστουνάκια με τυρί τσένταρ είναι ελαφριά και ιδανικά...
lemonada-fraoula

Δροσερή λεμονάδα με φράουλες

Αυτή η λεμονάδα με τις φράουλες είναι εξαιρετικά εύκολη, γρήγορη και δροσιστική ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη δεν είναι σύμμαχος μας. Ένα ωραίο δροσερό ποτήρι από αυτή τη λεμονάδα είναι ότι πρέπει. Αν θέλετε ...
αλμυρό μιλφέιγ

Αλμυρό μιλφέιγ με τυρί και μανιτάρια

Μια αλμυρή και δροσερή εκδοχή του γνωστού μας μιλεφέιγ με πλούσια τυρένια κρέμα, ντομάτα και μανιτάρια. Υλικά Φύλλο σφολιάτας 200γρ. τυρί κρέμα 200γρ. κατσικίσιο τυρί 50γρ. κρ.γάλακτος 500γρ. μαν...

Τσίζκεϊκ διαίτης με τριπλή σοκολάτα! Θαύμα

Είναι ελαφρύ, πολύ νόστιμο και ιδανικό για εσένα που αγαπάς τη σοκολάτα. Ένα τσίζκεϊκ με τριπλή γεύση σοκολάτας για ένα όμορφο Σαββατοκύριακο! Ξεκινάμε:  Υλικά για τη βάση: 2/3 της κούπας νιφάδες βρ...
σοκολατένια μακαρόν

Συνταγή για σοκολατένια μακαρόν

Το τυπικό γλύκισμα των Γάλλων. Μπορεί να το έχουμε συνηθίσει σε παστέλ αποχρώσεις αλλά σε αυτή τη συνταγή αποκτά την καφέ χρώμα του κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο κι απολαμβάνονται ανά πάσα στιγμή! Υλικά ...

Μπουκίτσες πουτίγκας με Oreo

Αυτή η συνταγή με τα μπισκότα oreo είναι τόσο απλή, φθηνή και νόστιμη! Είναι σούπερ! Ειδικά για το καλοκαίρι είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο για να σου φτιάξει τη διάθεση. Είμαι σίγουρη ότι θα θέλετε να τα δοκιμάζετ...

Ετοίμασε κέικ παγωτού σε 10 λεπτά!

Ο Αύγουστος προχωράει με γοργό ρυθμό και αρκετή ζέστη! Τι θα έλεγες να αφιερώσεις λίγο από τον χρόνο σου και να φτιάξεις ένα υπέροχο κέικ παγωτού που θα σε γεμίσει με δροσιά και υπέροχη γεύση; Γρήγορα! Φτ...

Ζουμερή κοτόπιτα με σφολιάτα

Η πιο ωραία κοτόπιτα είναι αυτή που θα φτιάξεις με τα χέρια σου. Ιδανική για να σε συνοδεύσει από το μεσημεριανό σου φαγητό αλλά και την παραλία. Δεν είναι τυχαίο που οι φίλοι σου θα σου ζητούν να τη φτιάξεις ξ...
συνταγή για ντολμαδάκια

Συνταγή για ντολμαδάκια

Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ιδανική για τους θερινούς μήνες αφού μπορεί να συνοδευτεί από δροσερό γιαούρτι. Υλικά Για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 100 ...

Πανεύκολο κέικ βουτήρου! Θα το λατρέψεις

Λατρεύεις το κέικ; Θέλεις μία πανεύκολη συνταγή που μπορεί να φτιαχτεί και να φαγωθεί στη στιγμή; Αν ναι ιδού το πιο νόστιμο και υπέροχο κέικ βουτύρου που αποτελεί το ιδανικό πρωινό και το καλύτερο κέρασμα σ...
προφιτερόλ

Συνταγή για προφιτερόλ

Αν θέλεις να μάθεις να φτιάχνεις απόλυτα σπιτικό προφιτερόλ, με σου που θα έχεις ζυμώσει με τα χεράκια σου και τη δική σου κρέμα και σάλτσα σοκολάτας, τότε δεν θα βρεις άλλου πιο αναλυτική και απολαυστική...

Προτάσεις cocktail με καλοκαιρινό άρωμα

Ανεβασμένη διάθεση, ζεστές καλοκαιρινές βραδιές και mood διακοπών δένουν υπέροχα με ένα δροσερό, φρέσκο και απολαυστικό cocktail. Το World Class, προτείνει τα ιδανικά cocktail για να συνοδεύσουν το φετινό καλοκ...
Copyright Smartpress 2012 - 2024