Απολαυστικό χταπόδι ξυδάτο!
Ένα πιάτο που είναι... κλασικό για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας!
Υλικά
1 κιλό χταπόδι
4-5 κόκκους πιπέρι
1 1\2 φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
Λίγη κόκκινη ...
Πώς να διατηρήσεις τα λεμόνια σου… ολόφρεσκα!
Τα λεμόνια είναι από τα πιο χρήσιμα υλικά σε μια κουζίνα, και εμείς έχουμε το καλύτερο tip για να τα διατηρήσουμε για αρκετό καιρό φρέσκα!
Η εκτέλεση της συνταγής διαρκεί μόλις 10 λεπτά και χρειάζεται:
-4...
Happy Birthday Pizza Fan με super προσφορές και Happy Take!
H PIZZA FAN γιορτάζει τα 20 χρόνια της με μια ανακοίνωση έκπληξη!
Ποια είναι αυτή;
Nεές απίστευτες τιμές HappyTake αποκλειστικά για προΐόντα που παραλαμβάνει κανείς από τα 65 καταστήματά της σε όλη την Ελ...
Φτιάχνουμε παραδοσιακή ισπανική Παέγια!
Δεν χάνουμε την ευκαιρία να φάμε παραδοσιακή Παέγια (paella) κάθε φορά που επισκεπτόμαστε κάποια πόλη της Ισπανίας. Και επειδή μας λείπει, είπαμε να φτιάξουμε εμείς μία και τα καταφέραμε! Την κάναμε πεντανόστιμ...
Μοσχαρίσια φιλετάκια α λα κρεμ με μανιτάρια!
Πιάτο εύκολα και πεντανόστιμο…
Θα χρειαστούμε για 4 άτομα:
4 μοσχαρίσια φιλέτα
2 κρέμες γάλακτος
250 γραμμάρια μανιτάρια
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές τις σούπας ψιλοκομμένο μαϊ...
Μαγειρεύουμε σουφλέ με αγκινάρες!
Ένα αλμυρό πιάτο που θα σε ξετρελάνει!
Θα χρειαστούμε:
2 πακέτα αγκινάρες
200γρ Γκούντα
200γρ κεφαλογραβιέρα
200γρ κασέρι
200γρ Έμμενταλ
5 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κομματάκια
Για την μπεσαμ...
Σήμερα μαγειρεύουμε παραδοσιακό σπετσοφάι!
Ένα από τα all time favourite πιάτα της ελληνικής κουζίνας που περιλαμβάνουν κρεατικό. Ας δούμε πως ακριβώς θα φτιάξουμε σπετσοφάι, στην καλύτερή του εκδοχή.
Υλικά που θα χρειαστούμε:
4 χωριάτικα λουκάνι...
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα
Ένα πιάτο σκέτη απόλαυση με λίγες θερμίδες!
Θα χρειαστούμε:
1/2 κούπας βούτυρο
2 κιλά ψαρονέφρι
3/4 κούπας κόκκινο κρασί
2 κούπες ζωμός κρέατος
1 κουταλάκι. δεντρολίβανο
1 κουταλάκι θυμάρι...
Μαγειρεύουμε φάβα με καραμελωμένα ντοματίνια!
Μετά από τόσο κρέας, ας κάνουμε μια αλλαγή!
Υλικά
Μισό κιλό φάβα
4 ντοματίνια
3 κρεμμύδια
3 λίτρα νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Κάπαρη
Ζάχαρη
Μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 σφηνάκι κονιά...
To μεγάλο μυστικό για να τηγανίσεις τέλειες πατάτες!
Και όμως δεν είναι τόσο απλό όσο θες να πιστεύεις
Υπάρχει ένα, αλλά τεράστιο μυστικό: Θέλουν και δεύτερο τηγάνισμα!
Πως γίνεται;
Κόβουμε τις πατάτες (υπολόγισε για 4 άτομα πως είναι περίπου 4 πατάτες) ...
Hot Chocolate Lava! Σοκολατένια απόλαυση…
Αυτό είναι που λέμε (και το εννοούμε)... σοκόλαση!
Υλικά που θα χρειαστείς:
125 γρ μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 αυγά
2 κουταλιές αλ...
Ο σωστός τρόπος να βράσεις ένα αυγό (και ναι, το κάνεις σίγουρα λάθος)
ΟΚ, μπορείτε να γελάτε αλλά όταν δείτε πώς γίνεται θα αλλάξετε άποψη…
Μπορεί να φαίνεται απλό αλλά και το βράσιμο του αυγού έχει τα δικά του μυστικά. Καταρχάς πρέπει να είσαι σίγουρη ότι το αυγό είναι φρέσκ...
Τα τρόφιμα που είναι πιο υγιεινά όταν μαγειρεύονται
Από μικροί ξέραμε πως τα φρούτα πρέπει να τα τρώμε με τη φλούδα τους και πως τα ωμά λαχανικά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους αναλλοίωτα όταν καταναλώνονται ωμά.
Σωστά;
Σωστά...με μερικές εξαιρέσεις,...
Φτιάξε σπιτικά cookies εύκολα και γρήγορα!
Και καλύτερα από του εμπορείου…
Θα χρειαστείς για 25 μπισκότα:
1 αυγό
4 γραμμάρια baking powder
2 γραμμάρια baking σόδα
180 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια αλάτι
5 γραμμάρια βανίλια
250 γρα...
Μαγειρεύουμε σολομό με βότκα!
Μια συνταγή νόστιμη και… μεθυστική!
Θα χρειαστούμε:
500 γραμμάρια σολομό
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια παρμεζάνα
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σφηνοπότηρο βότκα
2 κουταλιές της σούπ...
Σο-κόλαση cheescake!
To απόλυτο γλυκό που θα αναστατώσει τον ουρανίσκο σου!
Υλικά
Για την κρούστα:
1 φλιτζάνι ανάλατα αμύγδαλα καβουρδισμένα και τριμμένα στο μπλέντερ
6 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
3 κουτα...
Χορταστική σαλάτα με φακές και τόνο για λίγες θερμίδες
Ιδανικό μεσημεριανό γεύμα, που μπορείς να το απολαύσεις χωρίς να πάρεις… γραμμάριο!
Υλικά:
150 γραμμάρια φακές
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
Χυμό λεμονιού
3 κουταλιές ελαιόλα...
Σήμερα μαγειρεύουμε… μεθυσμένη χοιρινή τηγανιά!
Μεζές από τους λίγους!
Δεν απαιτεί χρόνο, είναι εύκολη συνταγή και γευστική όσο δεν φαντάζεσαι!
Θα χρειαστείς:
1 κιλό χοιρινή τηγανιά (από το χασάπη ή το σούπερ μάρκετ)
1 κρεμμύδι ξερό
4 κρεμμύδι...
Ιταλική μπρουσκέτα με κοτόπουλο
Και όμως η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα ένα γεύμα και όλα αυτά επειδή υπάρχει ψητό κοτόπουλο,ντομάτα και φυσικά αρκετό τυρί.
Υλικά
1 μπαγκέτα
½ μεγάλη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 στήθος...