Πικάντικο ρύζι basmati με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
Υλικά για 4 άτομα:
250 γρ. (1 ¼ φλιτζ.) ρύζι basmati
2 κουτ. φυτικό λάδι
2 ξυλαράκια κανέλας
6 λουβιά πράσινο κάρδαμο, κοπανισμένα
6 γαρίφαλα
75 γρ. ( ½ φλιτζ.) ξεφλουδισμένα αμύγδαλα, καβουρ...