Την έχεις ακούσει σίγουρα και θεωρείται ως η αποτελεσματικότερη.
Τι είναι
Καταρχάς η αλκαλική δίαιτα όπως λέει και το όνομα της βασίζεται σε αλκαλικές τροφές, όπως το σπανάκι, τα πράσινα λαχανικά, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί. Η βασική ιδέα είναι πως πρέπει να μειώσεις την λήψη όξινων τροφών γιατί κάνουν κακό στην πέψη και δυσχεραίνουν την προσπάθεια που κάνει το συκώτι για να διασπάσει τα οξέα του φαγητού.
Το Ph των τροφών πρέπει να είναι ανάμεσα στο 7,20 και 7,45 ώστε να θεωρούν καλές για την αλκαλική διατροφή. Φυσικά δεν κόβεις τελείως τις όξινες τροφές, καθώς η διατροφή είναι 80% αλκαλική και 20% όξινη.
Την δίαιτα χρησιμοποιεί κατά κόρον η Elle Macpherson, η οποία στα 51 της διαθέτει ένα από τα καλύτερα σώματα στον κόσμο, η Victoria Adams, η Gwyneth Paltrow και η Jennifer Aniston.
Θα πρέπει να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά, τα ψάρια, το τσάι, το αλκοόλ και τα ανθρακούχα ποτά ενώ μπορείς να καταναλώσεις ωμά λαχανικά με λίγο κρέας για να πάρεις την πρωτεΐνη που χρειάζεται ο οργανισμός σου. Αποδεκτά είναι όλα τα πράσινα λαχανικά και το σπανάκι αλλά ωμό καθώς αν μαγειρευτεί αλλάζει το ph του σε όξινο.
Ενδεικτικά μπορείς να καταναλώσεις:
Πρωινό — Βρώμη με μούρα και καρύδια, βιολογικό γάλα και ένα αβγό μελάτο
Σνακ —1 πορτοκάλι κομμένο με μισό αβοκάντο και λίγο μπαλσάμικο
Μεσημεριανό – Φασόλια στο φούρνο και 1 μήλο
Σνακ — Μια χούφτα ξηρούς καρπούς και αποξηραμένη καρύδα, βερίκοκο και μάνγκο
Βραδινό — Μία μερίδα ψητό κοτόπουλο, ¾ φλιτζανιού ψητές γλυκοπατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών και κόκκινες πιπεριές, πράσινη σαλάτα με ελαιόλαδο και ξύδι
Μην ξεχνάς πως θα πρέπει να συμβουλευτείς πρώτα έναν διατροφολόγο καθώς ο κάθε οργανισμός έχει διαφορετικές ανάγκες σίτισης.
