Σηκώθηκα που λες σήμερα το πρωί και είχα μια εξαιρετική ιδέα να δημιουργήσω στη κουζίνα! Και τι έφτιαξα; Αυτό το νοστιμότατο τοστ (βέβαια να σου πω την αλήθεια εγώ πρόσθεσα και λίγο κασέρι και απογειώθηκε η συνταγή!
Υλικά
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
2 φέτες ψωμί
1 αβοκάντο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα γεμίζουμε με λίγο νερό και προσθέτουμε τις 2 κουταλιές ξύδι μέχρι να αρχίσει να βράζει, στη συνέχεια σπάμε προσεχτικά τα δύο αυγά σε ένα μπολ και από εκεί τα προσθέτουμε με προσοχή στη κατσαρόλα για να μη σπάσουν. Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά ενώ παράλληλα λιώνουμε το αβοκάντο και το απλώνουμε στο ψωμί. Μόλις είναι έτοιμα τα αυγά τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα προσθέτουμε πάνω από το αβοκάντο!
